人生にスパイスを｡
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豆板醤の悪魔・ヴェスプッチ
辛メーターWEB編集長。記事も書いてます。
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ベースの豚骨スープが濃いことを考えると、唐辛子はけっこう入ってると思います。味噌は豆板醤が強め。太麺の設計がよい。
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