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元木 哲三

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豆板醤の悪魔・ヴェスプッチ

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元木 哲三
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あれ、やっぱり辛味はないのか、と思いきや、いや、後からコチュジャンっほい、赤丸の辛味噌の味がしてくるのがおもしろい。

全体的に、いやあ、よく赤丸の味を(違うんだけど)再現というか、彷彿させる味に仕上げるものだなと感心する。ガーリックが効いてるな。

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