元木 哲三

元木 哲三

マイ辛値: 2.85 KM

• 豆板醤の悪魔・ヴェスプッチ
• 6年前

愛知の老舗たまり醤油メーカーによる麻辣醬。醬といっても、液状なので、麻辣ソースといったほうがいいだろう。

しびれの感覚は素晴らしい。爽やかな花椒の香り。心地よい痺れが、比較的長く続きます。「金の太陽花椒」というブランドを使用している、と。うん、たしかにこれはいいぞ。

個人的にはもっと辣、つまり唐辛子の辛味をアップして欲しい。

でも、ほんと、汎用性の高い素晴らしい調味料。しかも国産で安心。辛いもの好きは、ぜひご家庭に一本！

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