川口 博司

最初に酸味が、その後にすぐ辛さが来ます。

ガンラー味（中国辣椒、香辛料）です。見た目より、かなりマイルドです。

辛くしてくださいとお願いしました。

辛くしてくださいとお願いしました。中国の辣椒の辛さをじわじわ感じます。

白い麻婆豆腐は初めてでした。辣椒、山椒、胡椒がストレートに感じられ、それでいて旨　　さもしっかりあって大満足です もっと見る

ランチブッフェの一品です。サラッとしています。テーブルのインドチリパウダーで辛さ増しができます。

ランチブッフェの一品です。カルダモンなどスバイスがとても効いています。テーブルのインドチリパウダーで辛さ増しがで もっと見る

ランチブッフェの一品です。かなり甘いです。テーブルのインドチリパウダーで辛さ増しができます。

ランチブッフェの一品です。豆の旨さとまろやかさが良いです。テーブルのインドチリパウダーで辛さ増しができます。

じんわりと辛いです。コクがあってとても美味しかったです。

これだけいただくと、辛みを感じます。汗が出ます。

お店のメニューでは一番辛くて４（Hot）ですが、Super Hotでお願いしました。若干の酸味が感じられ、ネパー もっと見る

メニューでは26倍以上はお尋ね下さいとなっていますが、対応いただけました。唐辛子の種類などが変わる（上がる）よう もっと見る

最初に辛さを感じる、しっかりとしたペペロンチーノです。

タイの唐辛子の辛さもありますが、マクウェンという山椒系の香辛料がとても効いています。黒胡椒に近いです。

コクがあってカツも柔らかく美味しいです。

200円追加で通常よりさらに辛くしてもらいました。チャーハンの底にあるソースが侮れません。

ココナッツミルクのマイルドさが基本ですが、しっかり辛さが感じられます。

タイ米にピリ辛ですが、その辛さが絶妙に合っています。

甘さの中に辛さを感じます。

どこのお店でもソムタムは意外と辛いですが、ラクディさんも辛いです。

中国の醤の他、香辛料が効いていて相乗効果で辛さもしっかりと感じます。

ココナッツミルクのまろやかさに辛さが抑え気味に感じる場合があると思います。ですが、パッケージのとおり後引く辛さを もっと見る

本格南インドのチキンカレーです。唐辛子以外のマサラが効いています。発汗作用が強いです。

店名がGOGO QUAN（ゴーゴークアン）に変わっています。
唐辛子が入っていないので、胡椒と塩の辛さです。テー もっと見る

冷やしなので食べやすいですが、持続感のある辛さです。刀削麺の量も多めです。

ナンプラーなどタイ料理独特の香り、味がします。お店の粗挽き唐辛子で辛さ追加出来ます。

輪切り唐辛子の辛さを十分に確かめてジャッジしました。

唐辛子の辛さ（カプサイシン）ではないのでジャッジが難しいですが、辛さは感じました。

味覚さんの大辛より、とろみが少ない分、唐辛子の辛さをダイレクトに感じます。

少しですが、刻み唐辛子が入っています。これが辛くて、この辛ジャッジにしました。

辛いだけでなくて、タイ料理独特の強い甘さがあります。食べ易いですが、後ひく辛さです。

玉ねぎの甘さがあるので、このジャッジにしました。唐辛子以外のスパイスも効いています。

お店の辛さ表記で１辛ですが、持続感のある辛さはあなどれません。

お店の辛さ表記で7なので身構えましたが、美味しく完食しました。ですが、激辛の耐性が少ない方は一口でも無理です。

ハバネロとブランド唐辛子がかなり入っていそうです。辛さも強いですが、量も相当です。ご注意ください。

八重洲のエリックサウスさん監修です。本格（本場）の味だと思います。

唐辛子（ハバネロ）以外に胡椒の辛さが効いています。美味しくいただきました。

ほのかに辛さを感じます。

辣椒大王を入れて辛くしてもらいました。中国醤油の塩味と豚角煮の甘さによく合います。

中国辣椒独特の持続感、胃へのインパクトを考えてジャッジしました。

四川より辛い湖南料理ですが、かなり優しい辛さでした。

湖南省から取り寄せた唐辛子を使っているそうです。湖南腊肉の塩気と唐辛子の辛さが絡むので、見た目より辛く感じます。

冬の間だけのメニューです。出汁と青唐辛子の辛さの組み合わせがよかったです。

2023年1月オープンのお店です。中国辣椒の持続感もあり、テーブルの辣油を使って辛さ増しも出来ます。

赤から独特の甘さを感じます。唐辛子とそれ以外の香辛料も強く感じます。カレーの新境地です。

灼けるような辛さですが、小麦粉のまろやかさがその辛さを抑えてくれています。しっかりと炊かれたライスといただくのが もっと見る

熱波カレーULTIMATE HOTよりは苦味が少なく、食べやすいです。完食しましたが、5分後に胃痛がしました。1 もっと見る

コクがあって辛さが重めに感じるカシミールカレーです。別パックの骨付きチキンとカレーで一層美味しくいただけます。イ もっと見る

しっかりと肉と野菜が煮込まれています。小麦粉のまろやかさもあります。辛さについては胡椒と唐辛子の相乗効果を感じて もっと見る

安心できる辛さ、旨さです。ニンニクの効き方も好みです。辛さの中に野菜の旨味をしっかり感じられます。

強い辛さと苦味を感じます。煮込まれた牛肉にも苦味を感じてしまいました。キャロライナリーパー独特の辛さです。慣れて もっと見る

さすがに灼けるような辛さです。少し辛さに挑戦してみたいという方には良いのではないでしょうか。牛肉の他、食材の旨味 もっと見る

旨味を最初に感じます。次に唐辛子以外の色々な香辛料を味わえますが野菜が良く煮込まれています。噂どおりの辛さ、コス もっと見る