加藤 ひさつぐ

加藤 ひさつぐ

マイ辛値: 2.09 KM

• マハラジャの伝説・キャプテン・クック
• 6年前

広島の老舗ラーメンとして
あまりにも有名な「すずめ」。

広島の中華そばの
基本中の基本である王道店だが
現在の場所に移転してからは
その趣きが異なる。

四川料理をガチで修行した息子さんにより
「四川風に視点を置いた麺料理」が増加。

中でも 個人的に激推ししたいのが
この 紅辛まぜそば。

こんな美味い麺料理、他にない。

独特であり、孤高のまぜそばと言いたい。

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