元木 哲三

甘味、旨味がかなり強くて、辛さはないと思いきや、後ろからゆっくりやってきます。

辛さの話は置いといて、これ、め もっと見る

いや、これは辛いですよ。ぼくにはスープが完飲できるギリギリのレベルです。汗と鼻水は必至。胃が燃えます。

でも、 もっと見る

炒りごまの風味とかみごたえが楽しい。濃厚、と言うほど、濃くはなく、あっさり華やか、です。味のバランスがよい。

はい、この辛さです。これはこの辛さでバランスするんです。

スリゴマに熱い油を注ぎ、いわばフレッシュな芝麻醤を一 もっと見る

旨味が強いので、「まったくない！」と思うかもだけど、後からピリッはやってきます。

うまい。うまいが、まあまあ値 もっと見る

あれ？　ハバネロという言葉に期待しすぎか。攻撃性はゼロ。むしろ、じわっとくる。

ただね、間違いなくハバネロの味 もっと見る

おっと、ピリ辛って言いながら、頬張り続ければ、意外と辛いじゃないでしか。十分に辛さを楽しめます。

そしてさ、ベ もっと見る

柿の種とココイチのコラボ商品。これ、形状がいいし、ザクザクのかみごたえが楽しく、スパイス感もあって、まあまあ辛い もっと見る

お子様が食べられる麻辣です。名前の通り、少ししびれます。

探してください。よーく、よーく、探してください。一本食べ切ったら、これくらいまでは感じられるはずです。修行です。

そんなに辛いわけない、と思うでしょう？　せいぜい0.3KMくらいじゃないかと。ええ、ぼくもそう思って食べ始めまし もっと見る

うーん、5段階の辛さの最上級として、これくらいでいいのか。まあ、辛いです。痛みまではいきません。

あ、めんちゃ もっと見る

辛くないタイプのキムチです。

いやいや、辛メニューと思わなかったわりには、意外とピリッと。ピリ辛です。

町の品の良い中華料理店の激辛メニューとしては、かなり高いので値。

ゴロっとした牛肉、幅広麺、スパイシーなスープ もっと見る

はじめは辛さが無いじゃん、と思うけど、中心の具はけっこう辛い。おにぎりでありながら、完璧に担々麺だな、これは。お もっと見る

辛ラーメンシリーズを展開する農心ジャパンの中でも、現在、最辛の商品！

「ノグリ」というのはタヌキという意味で、 もっと見る

痛みの領域に入ります。苦しむような痛みではなく、まだ心地よい痛みですが、普通の辛ラーメンを2.0KMと考えるぼく もっと見る

好きな店の一軒。日清のインスタント麺の出来も良かったなあ、と思い出します（再発してほしい）。

投稿で池袋の別業 もっと見る

とてもまとまったバランスの良い麺料理。美味しいけど、ある意味、設計がしっかりしすぎて、面白みに欠けるとも言える。 もっと見る

本来、四川飯店のこのメニューは、辛味はないのですが、「辛くしてくれ」と注文してこれくらい。うん、インゲンの炒めっ もっと見る

メニューには載っていませんが、「前に出してた麻婆豆腐を」と注文すれば出してもらえるそうです。

甘くて、辛くなく もっと見る

いやあ、これはお子さまでも食べられる辛さレベル。ご家族でいかがですか？

酸味がかなり効いてますので、そのぶん辛みが隠れてます。でもスープ完飲すれば、このくらいまではいきそう。さすがのバ もっと見る

ああ、気持ちの良いシビレ。まろやかだから騙されるけど、後から麻辣の両方がやってきます。ああ、止まらない。

食べた人は、そんなに辛くないと、思うでしょうね。でもね、ものすごく上品な山椒油の痺れは、時間をかけてここまで上が もっと見る

これは旨い。煮物というよりもスープ麺的。さっぱりしてるのに味が濃い。そして旨味がね、旨味が。

四川飯店の辣油を楽しめるのが、このよだれ鶏。まあ、品がいい。でも、うん、しっかり心地よい辛さです。酒にも、ご飯に もっと見る

回鍋肉でここまで辛いのは珍しい。というか、これは四川料理で、本当はキャベツが入る料理ではないのですが、創始者、陳 もっと見る

これはスペシャルな料理。超常連さんが注文してくださいました。

これは辛い。痺れがかなり続きます。うまいなあ。こ もっと見る

日本的エビチリってこのお店が発祥。もちろん当時とは味は変わっていて、ずいぶん辛くなってるでしょうが、いやはや、ま もっと見る

雲白肉が、あらまあ上品な辛味。ショートで、さっと辛みが消えていく。豚の脂の甘味に包まれて消えていく。ああ、幸せ！

今日はご飯と一緒だったので、少し下がりました。

無料のザーサイを麺に入れるとよく合います。

野球鳥のキムチってなんで旨いのだろう。なんでだろう、ほんとに。

しっかり辛い。生姜の辛味も。比較的ショート「辛味の残存時間が短い）。

味噌味が濃い。スープにご飯入れても良さそ もっと見る

なめてかかると痛い目見ます。いやあ、こりゃほんとに舌が痛い。

ソースのジャッジは「どれくらい入れるか」でかわる もっと見る

痺れの効いた、良いカップ麺でした。ニュータッチさん、ぜひ再発を！

大盛りを注文するのは、「ルーのおかわり」（この店ではソースではなくルーと呼ばれる）をしたいから。辛さはぼくは本当 もっと見る

いやいや1.0KMあたりでしょ、とあなたは言うでしょう。でも、一皿食べてみてください。これでも低くつけているほう もっと見る

一人でひとつ食べきると、これくらいですかね。けっこう辛いです。

Lチキに限らず、コンビニのチキンの肉って、やわ もっと見る

スープの色はメニューブックよりも、ずいぶんと地味です。ラー油の小瓶がついてくる。

まずはそのまま。うーん、0. もっと見る

ぼくは麻の痺れを辛さと捉えて、「旨辛肉まん」より少しだけアップしてみました。

スナック菓子としては攻めに攻めてますよね。これは辛い。舌の先が、かなり長い時間ヒリヒリします。

辛いもの好きが もっと見る

実証実験でたくさんの方にジャッジしていただいたこのカップ麺。調べてみると「開拓チャンス」だったので食べてみました もっと見る

キムバラではなく、キムチバラ。700円でございます。

キムバラにしては、辛いと思います。必ず注文してしまう一品 もっと見る

北海道の人気店。今は福岡の空港でいただけます。

「レッド・ドラゴン」（900円）などという挑戦的なネーミングで もっと見る

ネーミング、「激」を入れるはやめておいたほうがよかったかなあ、と。花椒は効いてて、軽く痺れはするのですが……。
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辛味は甘みの強い味噌でマイルドに。激辛ではありませんが、食べ終わった後、舌に心地よい痛みが残ります。来店すれば、 もっと見る

トマトラーメンの中で、個人的にはこれが最高峰。よくぞ、このバランスを見つけたものだなあ、と感心します。

ピリ辛 もっと見る

おお、かなり後から痛いのが来ます！

辣油がバシッと！

ぬおー、これ、近いと思います！